Сочники с творогом и изюмом

Рецепт с кулинарного мастер-класса 26 августа

Вкусные, свежие, мягкие и ароматные сочники без яиц — это лучшее угощение для гостей. Тем более, что приготовить их очень просто и быстро.

Сочники — состав теста на 28-30 штук:

• Масло сливочное — 200 г.
• Сахар — 200 г.
• Сметана — 200 г.
• Сода — 1 ч.л.
• Лимон (погасить соду) — 1-2 ч.л.
• Мука — 450-500 г.

Начинка:

• Творог — 500 г.
• Сахар — 150 г. (если будет много изюма, сахара можно положить меньше).
• Изюм — 150 г. (можно добавить любые другие сухофрукты или орехи).